中医所说的“肠”和“胃”，并不是象西医那样指详细的人体器官，而应了解为消化系统的全体，而口腔就是整个消化系统的开端。
　　中医所说的“火”或“热”，是在描绘一种功用的“亢进”景象。口腔中的消化菌和消化酶，使食物在品味进程中就能被初步消化。这而种辅佐消化的菌和酶，在口腔的高酸度情况下，其功用（才能）就特殊“亢进”（活泼），然后对口腔中的一切有机物质如食物残留，包罗唾液中的有机养分，进行了深度消化，随后，这种被深度消化过的物质接触空气后，很轻易氧化酿成糜烂物质，这就是构成口臭的缘由，为什么会呈现口腔超长消化功用“亢进”呢？ 这首要是源于口腔内过高的酸浓度，在过高酸浓度下，口腔内辅佐消化的各类菌和酶，就会显示出“亢进”形态，也就是“胃火旺、肠胃热”的形态。
　　人们都晓得吐逆物在接触空气后，一会儿就会变得很臭。同理，口腔这种超凡的消化功用，也会招致了糜烂细小物质的不时发生，然后构成难以消弭的顽固口臭。